武邑县是河北省最贫困的地区之一，而电商、区块链技术和政府通力合作，使得该区域脱离国家贫困县名单，让当地农民能够参与到中国兴起的安全有机产品市场当中。
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作为中国最大的电商平台之一，京东推出的农村扶贫项目“跑步鸡”将农村散养鸡输送到城市，并在过去几年间将武邑县平均收入提高了2000至3000人民币。
京东随后又推出了两个类似的项目，“游水鸭”和“飞翔鸽”，来扶持江苏省和河北省的贫困农户，帮助他们将农村的农业产品销售到城市。
2016年京东推出的“跑步鸡”项目，为农民提供无息贷款，让他们从供应商网络购买雏鸡，并在健康、有监控的环境下进行散养。之后，京东将从农民手中直接购买鸡群，在网上以优惠价格销售。
“这个项目展示了电子商务如何通过在扶贫的同时，为消费者带来高质量、更安全美味的产品，从而改善社会生活，” 京东生鲜事业部重点项目经理刘潇文表示。
散养鸡百分之五十以上的时间在户外度过，与同类玩耍活动，呼吸新鲜空气。它们的饮食也很健康，每周三次食用谷物、新鲜水果和蔬菜。
研究显示这样养成的鸡不仅仅更加人性化，肉质也更加鲜美，蛋白质和“好脂肪”不饱和脂肪酸含量更高，对人体健康也更有益。
“
电子商务在扶贫的同时，为消费者带来高质量、更安全以及更美味的产品，从而改善社会生活。
京东生鲜事业部重点项目经理刘潇文，“跑步鸡”项目的负责人
在为农民提供无风险贷款方面，“跑步鸡”项目也获得了当地政府的补贴。农场中每只鸡的脚上都装有特制计步器，来记录步数。同时农场也配备有摄像头，可以实时掌握鸡群的生活状况。
“一开始，我们希望农民可以在自家院子里养鸡，但是由于他们大多数年老体弱，教育程度也不高，所以维持生计的手段有限，”京东经理王宇川告诉 Eco-Business，“所以我们在县里建立起了一个农场，让农民可以在本地第三方协助下养鸡。”
农民也可以在农场兼职工作，比如清洁场地和屠宰。
京东不是唯一使用商业模式进行扶贫并创造农村创业和就业机会的电商巨头。
为了进一步减少社会不平等，中国政府加大力度推动农村互联网发展，并在农村基建和组织方面提供支持。像是淘宝和拼多多等其他的大平台，也正在让农村人口与城市消费者对接。
用区块链解决食品安全担忧
尽管中国政府认为电商是实现减贫和农村可持续发展的可行手段，中国不断扩张的中产阶级对于有机和当地食材的需求主要还是源于对于食品安全的担忧。
“过去几年间，我们经历过几次食品安全丑闻，所以中国消费者现在越来越重视食品质量，比如这些食物是哪里生产的、经过怎样的加工，从农场到餐桌的整个过程，”王宇川表示。近几年，消费者对于真实天然产品的需求一直保持上升势头。
2012年，淘宝发布了其首个有机生鲜垂直商城，由此涉足中国不断上涨的对无污染无化肥食物需求。几年后，越来越多的公司通过运用区块链技术来满足同样的需求，提高供应链透明度，以确保能够获得愈发审慎的消费者信心。
在“跑步鸡”项目中，消费者可以了通过农民上传的农场实时图片，了解这些散养鸡的具体地点和生活状况。区块链技术可以防止任何人更改这些已上传的信息。
“只要顾客从网站购买了鸡，就可以进入区块链追踪页面，了解鸡场位置、养殖者姓名、鸡的年龄和屠宰日期等信息。顾客也可以通过扫描包装上的二维码来获得全部信息，”王宇川表示。
她补充道：“尽管很多中国的供应商不太了解如何在生意上运用区块链，这个技术在食物追踪方面的应用已经越来越广泛，因为消费者想买到安全可靠的产品，而区块链可以为他们提供有关供应链的详细信息。”
